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El "cambia chaqueta"

Cambia chaqueta

El político “cambia chaqueta” no necesita cambiarse los pantalones: no los tiene.

(Imagen: www.arrinconados.com)

El libro del gofio. Tipos de gofio.

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Son muchos los granos que se han utilizado para la elaboración del gofio, si bien en la actualidad prevalecen el trigo y el millo o maíz. A continuación se hace una detallada lista de los diversos tipos de gofio, que puede servir tanto para satisfacer la curiosidad del lector como para animarlo a probar nuevos sabores de nuestro más preciado alimento.

Leer más: El libro del gofio. Tipos de gofio.

Vivir en las nubes

Nubes (www.ayudapsicologos) 

¿Las personas que viven en las nubes, de qué viven? ¿Y no se caen nunca?

(Imagen: www.ayudapsicologos.com)

El libro del gofio. Un poco de historia (II)

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El establecimiento de colonos en las islas no fue óbice para que los canarios continuaran consumiendo el gofio. El hecho de que se tratar de un alimento de fácil obtención, lo convirtió en el pan de los pobres, despreciado por las clases más pudientes. Y así ha continuado hasta hace poco tiempo.

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Conocimiento

El mejor alimento de cada día 

Hace más falta conocimiento que alimento. Observo que en la humanidad está creciendo más el nivel físico que la edad mental. Ya hay más gimnasios que escuelas.

(Imagen: www.memecristiano.com)

El libro del gofio. Un poco de historia (I)

El gofio-2

Nadie ha puesto en tela de juicio que los guanches conocían el gofio antes de la llegada de los primeros europeos a las islas.

Abreu Galindo, historiador y fraile, en su erudito libro “Historia de la conquista de las Siete Islas de Canarias”, cita varias veces el alimento básico de los canarios:

Leer más: El libro del gofio. Un poco de historia (I)

Jueces de líneas, asistentes

Juez de línea, asistente

Cometen tantos errores, que ya ni se les llama “jueces” de línea…. Ahora son simples asistentes. Si lo sabrán, que ellos mismos se han degradado.

El libro del gofio. Prólogo

Gofio-1

El gofio es, sin duda alguna uno de los pilares más firmes de nuestra cultura, amigo fiel y nutriente que nos ha acompañado siempre a través de nuestra historia, tan llena de avatares.

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Alzheimer

Alzheimer sonrisa 

¿En qué piensas cuando una persona con alzhéimer y la vista perdida, te sonríe?

(Imagen: www.alz.org)

Manuel Negrin (2016)