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Castillo de Javier, Navarra

Castillo de Javier

Castillo de Javier, Navarra, España (2005)

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Señorío de Bertiz, Navarra

Señorío de Bertiz, NavarraSeñorío de Bertiz, Navarra, España (2005)

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Puente la Reina, Navarra

Puente la Reina, Navarra

Puente la Reina, Navarra, España (2005)

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Foz de Arbayun, Navarra

Foz de Arbayun, Navarra

Foz de Arbayun, Navarra, España (2005)

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Monasterio de Leyre

Monasterio de Leyre, Navarra, 2005

Monasterio de Leyre, Navarra, España (2005)

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Ujué, Navarra

Ujue, Navarra, 2005

Ujué, Navarra, España (2005)

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El libro del gofio. Gofio ensalsado

El libro del gofio      Gofio-2

Hace un tiempo me invitaron a comer, en La Laguna, en un local dedicado al despacho de arepas, pero que también incluía en su menú otra serie de platos variados. Me llamó la atención uno de ellos que aparecía con el nombre que encabeza esta receta. Nunca lo había oído anteriormente y, con curiosidad, pedí una ración.

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13 de mayo

Islas Canarias

Año 1925. Queda suprimida la Diputación Provincial de Canarias, creándose en su lugar la Mancomunidad de Cabildos, según disposición de 31 de Marzo. La Mancomunidad, formada por un representante de cada uno de los siete Cabildos Insulares, asumía la representación unitaria del archipiélago.

12 de mayo

Archipiélago Chinijo

Año 1986. El Archipiélago Chinijo es el primer parque natural declarado oficialmente por la autonomía canaria.

Año 1879. Se ordena el comienzo de las obras de la  Capitanía General de Canarias, a cargo de Rafael Clavijo según el proyecto realizado por el ingeniero militar, Tomás Clavijo del Castillo Olivares.

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Manuel Negrin (2016)